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他用诚信守住“老味道”
荣膺“全国先进个体工商户”
发表时间:2016-12-15 16:20:37  来源:德阳晚报   责任编辑:林 静

毛飞正在为顾客服务。

图片来源:德阳晚报

    本月初,全国先进个体工商户表彰大会暨纪念中国个体劳动者协会成立30周年座谈会在京召开,德阳某豆花饭店的毛飞获得了“全国先进个体工商户”称号,并受到李克强总理接见。近日,毛飞带着总理的嘱托返回家乡。

    记者见到毛飞这天,他和以往一样,忙碌地端着菜在席桌间穿梭,经过时遇到熟人,他还会停下来热情的聊上几句。对于毛飞和他的豆花饭店,很多“老德阳”并不陌生,这个经营了十多年的老字号已成为不少人的“家庭厨房”。这里能留住他们的,不仅是食客们的味觉记忆,更是这家老店不忘初心地坚守诚信。

    事情虽小 

    折射的却是诚信之光 

    今年初,一位西安男子在豆花饭店就餐时,将手机遗忘在店中。店员们通过不少办法联系上对方后,得知男子已返回西安,又自费将其遗忘的手机快递到西安。本已不抱希望的男子没想到手机还能失而复得,专程打来电话表示感谢。

    而这样的小事,在豆花饭店发生了太多、太多。顾客的小孩跑丢了,毛飞发动全部员工到附近寻找,最终帮助顾客将小孩找回。年老的顾客需要送饭菜上门,毛飞总会毫不犹豫的答应,并对送餐费、打包费分文不收……在毛飞看来,赚钱固然重要,但是以诚信换诚心更重要。他不仅这样要求自己,也将诚信经营和顾客关怀作为员工培训的重点,对顾客作出视诚信如生命、关怀顾客为责任的承诺。

    从远在达州渠县的家乡到德阳投亲,毛飞进入餐饮行业已十余年。十多年时间里,毛飞的店从1家开到4家,装修变了、员工多了,味道和诚信经营的理念却始终如一。

    做人厚道 

    老字号透着浓浓人情味 

    对于年过六旬的市民刘大爷来说,豆花饭店就是记忆中的德阳“老味道”。因为子女都在外地工作,独身的刘大爷除了每日的早饭外,午餐和晚餐都基本上在这里吃。如今,刘大爷腿脚开始有些不便,饭店工作人员就贴心地将大爷的饭菜准时送到家,从未收过送餐费。

    事实上,像刘大爷这样的老顾客并不少见。记者当天在位于泰山南路上的店内看到,当时正值午餐时间,店内座无虚席,不少都是住在附近的居民。“这家店啊,就像我们的‘家庭厨房’。”几位食客乐呵呵地说。

    十多年时间里,关于豆花饭店的消费投诉案和违规经营情况,工商部门未接到过、查到过一起。毛飞也被推选为德阳市个协会长。德阳市工商局直属分局城南工商所工作人员表示,每年的辖区先进工商户评选,这家豆花饭店都榜上有名,同时还是省级先进个体工商户,在我市是首批被省级部门评出的B级餐饮卫生单位。

    记者 曾可嘉

    图由受访者提供

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