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德阳128家餐饮单位食品安全获得优秀“大笑”符号
发表时间:2016-05-16 09:15:55  来源:四川新闻网   责任编辑:黄勇霖

  近日,市食品药品监督管理部门对去年评定的全市128家餐饮单位荣获食品安全监督量化分级管理A级单位进行授牌,并以表示优秀的“大笑”符号在店堂内进行悬挂,市民可寻找“笑脸”就餐。

  去年,全市以大型餐馆、学校及托幼机构食堂、机关企事业单位食堂、示范街及示范乡镇(村)餐饮单位、旅游景区餐饮单位等为重点,扎实推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作。全市持证餐饮服务单位7391家,其中社会餐饮6734家,持证学校、托幼机构食堂540家,机关及企事业单位食堂和集体用餐配送单位等118家,完成量化评定6775家,评定率达到91.7%。荣获A级单位128家,B级单位756家,C级单位5891家。

  据称,按照省食药监局《关于推进全省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》要求,全市市、县两级对辖区餐饮企业实行每年不少于一次动态监管,根据监管情况,确认年度等级(A、B、C),建立监管信用档案,记载监管情况。通过每次监管的量化评分,确定动态级别和脸型。动态等级分为优秀、良好、一般,分别以大笑、微笑、平脸表示。“我们要求餐饮企业在店堂醒目位置悬挂“六统一”公示栏,统一公示许可情况、从业人员信息、食品安全管理员、食品安全承诺书、监管部门动态监督结果(含量化等级、脸型)、餐饮安全投诉举报电话等,接受社会监督。“市食药监局餐饮管理科负责人称,通过食品安全量化分级管理后,市民们可寻找“笑脸”就餐,选择量化等级较高的餐饮服务单位就餐。

  据了解,食品安全量化分级管理是一年评一次,取得的量化分级等级并不是一劳永逸,必须每年达到食药监管部门的评定要求才能取得。

  (陈晓霞)

  

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